Ansiktsmask på aktivt kol

Ansiktsmask på aktivt kol

Aktivt kol – den nya heta ingrediensen i hudvårdsrutiner. Aktivt kol kan göra underverk för huden, speciellt för aknebenägen eller trött, glåmig och stressad hy. Aktivt kol är också känd för sin avgiftningsegenskaper. Aktivt kol går att använda från hudvård till detox, tandblekning och mycket mer.

Ansiktsmask på aktivt kol – Det är väldigt enkel att göra en ansiktsmask med aktivt kol. Den här ansiktsmasken är en avgiftande behandling som varsamt rensar och minimerar porerna. Kolet fungerar som en magnet som dra till sig orenheter, toxiner och överflödigt talg från huden samtidigt som den lugnar och ger lyster. Honungen är bland annat läkande, exfolierande och fuktbindande.

Ingredienser
1 tsk bovetemjöl
1 1/2 tsk hett vatten
1 msk honung
1/4 tsk aktivt kol

Gör så här
Koka upp vattnet
Blanda ihop alla ingredienser
Låt stå i några minuter innan du applicerar ansiktsmasken på den rengjorda huden
Låt ansiktsmasken verka i ca 10-15 minuter
Skölj sedan rent ansiktet noggrant med varmt vatten och avsluta med att smörja in dig med en ansiktskräm.




Glass med chokladbitar och crunch

Glass med chokladbitar och crunch

Glass med chokladbitar och crunch – Krämig glass med bitar av choklad och granola. Glassen smakar väldigt likt Ben och Jerry glass! Fri från socker och gluten.

2-3 portioner
Ingredienser
3 äggulor
0,5 dl fibersirap
1,5 dl vispgrädde
1 dl kokosmjölk
En nypa havssalt
40 g choklad (välj efter smak och tycke)
1 dl granola (välj efter smak och tycke)

Gör så här
Vispa äggulor fluffigt, tillsätt fibersirap. Vispa ner grädde, mjölk och havssalt
Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner chokladen och granolan i glassmeten
Frys in i en bytta och rör om några gånger medan glassen fryses




Falska surdegsfrallor

Falska surdegsfrallor

Falska surdegsfrallor – Har du hört talas om falskt surdegsbröd? Det är inte surdeg i den bemärkelsen, men de påminner om surdegsbröd med hålen och konsistensen. När vi hittade receptet hos Åse, så var vi tvungna att testa. Hur gott ser det inte ut? Brödet är fritt från gluten, mejerier och socker samt är LCHF.

Ingredienser
3 dl mandelmjöl
1 dl fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
3,5 dl kokande vatten
½ msk äppelcidervinäger
3 äggvitor
1 msk brödkryddor

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 gr.
2. Blanda de torra ingredienserna.
3. Vispa äggvitorna hårt.
4. Blanda vatten och äppelcidervinäger och häll över de torra ingredienserna. Vispa med elvisp och vispa sedan ner äggvitorna.
5. Ta upp degen och forma till en smal limpa, dela i 10 delar och forma till bullar. Lägg på bakålåtspapper och grädda längst ner i ugnen i 50-55 minuter. Låt dem svalna ordentligt innan de skärs upp.




Marinerade soltorkade tomater

Marinerade soltorkade tomater

Marinerade soltorkade tomater – kanske är det fel att kalla dem soltorkade, då de är gjorda i ugnen. Men frågan är hur soltorkade i solen tomaterna vi köper i burk i affären är? Hur som helst! Egengjorda soltorkade tomater blir hundra gånger godare än de du köper i affär och du kan smaksätta dem med vad som passar dig.

Ingredienser för 1 burk (ca 4 dl)
1 kg tomater
En nypa havssalt
Vitlök
3 dl olivolja
Oregano och Rosmarin

Gör så här
1. Skölj och halvera tomaterna. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och rada upp tomathalvorna med snittytan uppåt.  Smula över havssalt
2.  Ställ in plåten längst ner i ugnen i ca 125°C i cirka 3 timmar och glänta lite på ungsluckan. Nagga snittytan med en gaffel efter halva tiden – då rinner saften ur lättare. Håll koll på tomaterna så att de inte blir brända. Tiden i ugnen varierar beroende på vilken ugn du har och hur stor tomaterna är.
3.  Låt tomaterna svalna och lägg sedan ner dem i en glasburk med lock. Skala och halvera vitlöksklyftorna och fördela ut i burken. Ha i färsk rosmarin och oregano . Slå på olja så det täcker och sätt på locket. Förvara i kylskåpet




Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Hamburgerbröd –  Goda Hamburgerbröd perfekta till en halloumiburgare. Går även utmärkt att äta som smörgås. Fria från gluten och socker. LCHF.

6 Hamburgerbröd
Ingredienser

2 ägg
75 g smör
2 dl grekisk yoghurt
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
0,75 dl pumpafrön
2 msk fiberhusk

Gör så här
1. Smält smöret
2. Vispa ihop grekisk yoghurt, ägg och smör
3. Blanda ihop alla torra ingredienser och blanda ner i den blöta smeten
4. Låt smeten stå i ca 5 minuter
5. Rulla smeten till 6 bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
6. Platta till bollarna lite
7. Grädda i ugnen i 20 minuter på 175 grader




Piroger med Ratatouille

Piroger med Ratatouille

Piroger med Ratatouille – Matiga goda piroger med ratatouille fyllning. Fria från gluten, mejerier och socker. Det här är inget recept för dig som har bråttom – det tar lite tid, det är lite kladdigt och trixigt, men väl värt det om man har tiden.

6-8 st
Ingredienser deg
5 dl mandelmjöl + ca 1 dl till utbakning
2 msk fiberhusk
4 ägg + 1 äggula till pensling
2 msk kokosolja
En nypa salt
Valfri torkade kryddor

Ratatouille
1 rödlök
3 vitlöksklyftor
1 st stor zucchini
400 g tomater
1 röd paprika
2 msk olivolja
Salt
Peppar
Valfria kryddor (dragon, timjan, persilja, basilika)

Gör så här

  1. Blanda alla torra ingredienser till degen i en matberedare eller med elvisp
  2. Tillsätt äggen ett och ett. Häll i kokosoljan och mixa
  3. Låt degen stå i kylen i ca 30 minuter medan du gör fyllningarna.
  4. Fyllning: Skala och hacka rödlöken och vitlöksklyftorna.
  5. Grovhacka auberginen, tomat zucchinin och paprikan (urkärnad).
  6. Fräs löken och vitlöken i hälften av olivoljan
  7. Tillsätt zucchini, aubergine, paprika och stek ytterligare 10 minuter.
  8. Tillsätt tomater och kryddor och koka på svag värme ca 40 minuter.
  9. Sätt ugnen på 200 grader och ta ut degen ur kylen
  10. Dela degen i 6-8 stora bitar och forma till bollar
  11. Häll ut mandelmjöl på ett bakbord och tryck till bollarna (detta för att degen inte ska vara så kladdig och fastna lika lätt i bakplåtspapperet)
  12. Lägg bollarna på ett bakplåtspapper och en över bollarna.
  13. Tryck till, vik över bakplåtspapper och kavla ut degen mellan pappret så att den inte fastnar på kaveln
  14. När den är lagom tunn lägger du fyllningen i mitten
  15. Vik över andra halvan av degen med pappret, vik in kanterna och tryck till kanterna ordentligt med en gaffel
  16. Pensla med äggula och grädda i ugnen i ca 15 minuter eller tills de är gyllene



Frallor med keso & pumpfrön

Frallor med keso & pumpfrön

Frallor med keso & pumpfrön – Supergoda frallor som är mjuka och saftiga inuti med en härlig krispig skorpa och gott tuggmotstånd från pumpafröna. LCHF, socker och glutenfria. Perfekt till frukost eller mellanmål.

12 st frallor
Ingredienser
4 ägg
130 g smör
4 dl keso
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
4 dl mandelmjöl
2 dl pofiber
1,5 dl pumpafrön
4 msk fiberhusk
Vallmofrön till topping

Gör så här
1. Smält smöret
2. Blanda ihop keso och ägg och mixa sönder keson med en stavmixer. Blanda ner det smälta smöret.
3. Blanda ihop alla torra ingredienser och blanda ner i den blöta smeten
4. Låt smeten stå i ca 5 minuter
5. Rulla smeten till 12 bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
6. Platta till bollarna lite och toppa med vallmofrön
7. Grädda i ugnen i 25 minuter på 175 grader

 




Isglass på svarta vinbär & hallon

Isglass på svarta vinbär & hallon

Isglass på svarta vinbär & hallon – Enkla att göra och innehåller få ingredienser. Fria från mejerier, gluten och raffinerat socker.

2 st glassar
Ingredienser
1 dl svarta vinbär
1 dl hallon
Saft från en halv citron
1-2 msk kokossirap eller honung (mängd beroende på hur söt du vill ha glassen)

Gör så här
Häll ner bären och i en mixer och mixa bären till en slät smet
Tillsätt kokossirap eller honung samt citronsaft
Häll upp i glassformar och ställ in i frysen




Wrap fylld med chokladmousse

Wrap fylld med chokladmousse

Wrap fylld med chokladmousse – Chokladmoussen är riktigt krämig med rik smak av choklad och karamell. Fri från mejerier, gluten och raffinerat socker.

Ingredienser chokladmousse
2 små frysta bananer i bitar
1 avokado
2 msk cashew/karamellsmör
2 msk kakao
Lite limesaft
1 st wrap

Gör så här
1. Ta upp de frysta bananerna en liten stund innan du ska göra moussen
2. Mixa bananerna med avokadon till en jämn smet
3. Tillsätt övriga ingredienser och mixa smeten jämn
4. Fyll wrapen med chokladmoussen
5. Toppa med bär och rulla ihop




Cheesecakeglass med crunch

Cheesecakeglass med crunch

Cheesecakeglass med crunch – En somrig glass med smak av jordgubb och crunch. Fri från mejerier, raffinerat socker och gluten.

2 glassar
Ingredienser crunch
100 g mandlar (blötlagda)
0,5 dl cashew/karamellsmör
En nypa salt

Ingredienser cheesecakeglass
125 g cashewnötter (blötlagda)
1 dl kokosolja
0,5 msk honung
Saft från en halv citron
6 jordgubbar
En nypa vaniljpulver
En nypa salt

Chokladtopping
Lemon caramel choklad

Gör så här
1. Blötlägg cashewnötterna till glassen över natten
2. Blötlägg mandlarna till crunchet i ca 3 timmar
3. Mixa mandlarna tillsammans med nötsmör och salt. Ställ undan.
4. Mixa ihop alla ingredienser till glassen
5. Häll glasssmeten i 2 glassformar. Lämna utrymme för att fylla med crunch
6. Frys glassen i några timmar. Smält choklad och doppa glassen
7. Ställ in glassarna i frysen till chokladen stelnat