Kesoplättar med svartvinbärsglass

2 portioner eller 1 stor

Ingredienser
2 ägg
250 keso
1 msk lucumapulver
1,5 msk fiberhusk

Gör så här
Mixa alla ingredienser till kesoplättarna med en stavmixer
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 8 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta
Toppa med svartvinbärsglas och valfritt nötsmör