5 plättar Ingredienser 0,5 dl bovetemjöl 0,25 msk fiberhusk En nypa äkta vaniljpulver En nypa salt 1 ägg 1,25 dl kokosmjölk Gör så här Blanda alla torra ingredienser i en skål Vispa därefter ner mjölken och äggen Låt smeten stå och dra 15 minuter Stek plättarna i kokosolja/kokossmör Toppa plättarna med bär och valfritt nötsmör