Paleobröd med russin, frön & kryddor

Smakar ljuvligt av blandningen av frön, russin och härliga kryddor (bla. kanel, fänkål och kryddnejlika) som smakar lite jul men passar året om. Lika gott att äta som det är, rosta eller göra varma mackor på.

Ingredienser
1 fp Frukt och frömix
5 ägg
2 msk olivolja

Gör så här
Sätt ugnen på 160grader
Knäck ägg i en bunke och tillsätt olivolja – rör om
Tillsätt brödmixen
Låt stå i ca 2 minuter
Häll ner smeten i en brödform alt. forma till frallor
Ställ in brödet i ugnen i ca 60-80 min (håll koll)




Paleo Frallor

De här bröden är mejeri, socker och glutenfria.
Passar dessutom dig som äter LCHF (ca 3 kolhydrater per pinne) eller paleo

4 stora

Botten
0,5 fp nöt och chiabröd mix
3 ägg
2,5 msk olivolja/smält kokosolja
1,5 msk rödvinsvinäger
mandelmjöl (till ”panering”)

Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader
Vispa ihop ägg, vinäger och olivolja (eller smält kokosolja) och tillsätt sedan mixen.
Rör ihop. Mixen kommer att tjockna och bli klibbig.
Klicka ut degen till bullar på ett bakplåtspapper
Strö över mandelmjöl
Grädda i 25-30 minuter
Låt svalna

Går utmärkt att frysa 




Fröbröd med morötter

10 st

Ingredienser
500 g morötter
2 dl mandlar
2 dl solrosfrön
2 dl pumpakärnor
1 dl linfrön
4 ägg

Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Skala och riv morötterna fint.
Mixa nötter och frön tillsammans med 3 dl av de rivna morötterna
Blanda ned resten av de rivna morötterna
Vispa äggen och rör ner i smeten
Forma degen till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Strö lite solrosfrön över bullarna
Grädda bullarna i ugnen i ca 60 minuter

Bullarna går bra att frysa