Kesoplättar med jordnötssmör

Kesoplättar med jordnötssmör

Kesoplättar med jordnötssmör och röda vinbär. Just jordnötssmör tillsammans med ett syrligt bär blir underbart gott. Kesoplättarna är fria från gluten och socker. Passar perfekt till mellanmål, frukost eller efterrätt.

2 portioner / 8 plättar
Ingredienser
2 ägg
250 g keso
1,5 msk fiberhusk
En nypa salt

Gör så här
Mixa ägg och keso med en stavmixer
Rör ner resterande ingredienser
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 8 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta och få fin yta
Toppa med jordnötssmör och röda vinbär

 




Kesoplättar med linfrön & hasselnötsmör

Kesoplättar med linfrön & kanel


Kesoplättar till frukost? lunch? efterrätt? Ja, det spelar ingen roll – de här goda kesoplättarna kan man äta när som helst.

2 portioner / 8 plättar

Ingredienser
2 ägg
250g keso
2 msk hasselnötsmör med kokos
2 tsk linfrön
1,5 msk fiberhusk

Gör så här
Mixa ägg och keso med en stavmixer
Rör ner resterande ingredienser
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 8 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta
Toppa med nötsmör, kokoschips, granola och bär




Keso & bananplättar

5 plättar

Ingredienser
125 g keso
1 ägg
0,5 banan
0,75 msk fiberhusk
0,5 msk lucuma pulver (kan uteslutas men ger en härlig kolasmak)
En nypa salt

Gör så här
Lägg alla ingredienser i en bunke
Mixa ihop med en stavmixer
Klicka ut 5 plättar i en stekpanna och stek i kokossmör några minuter på vardera sida
Toppa med rabarberkompott, jordgubbar, chiafrön och banan.




Kesoplättar med svartvinbärsglass

2 portioner eller 1 stor

Ingredienser
2 ägg
250 keso
1 msk lucumapulver
1,5 msk fiberhusk

Gör så här
Mixa alla ingredienser till kesoplättarna med en stavmixer
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 8 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta
Toppa med svartvinbärsglas och valfritt nötsmör




Kesoplättar med bärsås

2 portioner eller 1 stor

Ingredienser
2 ägg
250 keso
1 msk lucumapulver
1,5 msk fiberhusk

Bärsås
250g jordgubbar
1 kiwi

Gör så här
Mixa alla ingredienser till kesoplättarna med en stavmixer
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 8 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta
Mixa ingredienserna till bärsåsen med en stavmixer




Kesoplättar med chokladsås

Ingredienser kesoplättar
1 ägg
125g keso
1 msk lucumapulver
0,75 msk fiberhusk

Gör så här
Mixa alla ingredienser till kesoplättarna med en stavmixer
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 4 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta

Chokladsås
1 dl kokosolja (med eller utan smak)
2-3 msk kakaopulver
1 msk kokossirap
30 g chocolate lover mix

Gör så här
Smält kokosolja och häll ner övriga ingredienser
Ringa över plättarna




Kesoplättar med Smoothieöverdrag

Ingredienser kesoplättar
1 ägg
125g keso
1 msk lucumapulver
0,75 msk fiberhusk

Gör så här
Mixa alla ingredienser till kesoplättarna med en stavmixer
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 4 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta
Toppa plättarna med smoothieöverdrag och Superfoodmix

Ingredienser smoothieöverdrag
1 banan
1 dl frysta granatäppelkärnor
1 tsk kokossirap
1 msk rödbetsmix
En skvätt kokosmjölk (om det behövs)

Gör så här
Dela bananen och häll ner i en mixer tillsammans med resten av ingredienserna
Tillsätt kokosmjölk om du anser att smoothien är för tjock




Kesoplättar med kokossirap

Ingredienser
1 ägg
125g keso
1 msk lucumapulver
0,75 msk fiberhusk

Gör så här
Mixa alla ingredienser till kesoplättarna med en stavmixer
Låt smeten stå i någon minut
Klicka ut ca 4 plättar i en stekpanna
Stek på låg värme så de hinner bli genomstekta
Toppa med kokossirap, kokos och hallon
Servera tillsammans med nektarinskivor




Kesoplättar på kokos, chiafrön & kakao

3 små/1 portion

Ingredienser
125 g keso
1 ägg
0,75 msk fiberhusk
1 tsk rå kakao
2 msk kokoschips
1 tsk chiafrön

Gör så här
1. Häll i alla ingredienser i en bunke.
2. Mixa med en stavmixer och låt smeten stå någon minut
3. Smält kokosfett i en stekpanna och klicka ut smeten
och låt steka på låg värme till plättarna inte längre är kletiga innuti.
4. Toppa med kokoschips, bär och en klick av ditt favorit nötsmör