Plättar på banan & keso

Plättar på banan & keso


Plättar gjorda på huvudsakligen keso och banan. Minst lika goda (om inte ännu godare) som veteplättar och mycket nyttigare. Plättarna är dessutom gluten och sockerfria. Passar perfekt till frukost, mellanmål eller fika.

8 plättar

Ingredienser
2 ägg
1 banan
250 g keso
0,5 tsk äkta vaniljpulver
1,5 msk fiberhusk

Toppingförslag
Nötsmör
Banan
Pistagenötter
Bipollen

Gör så här
1. Mixa alla ingredienser med hjälp av en mixer
2. Klicka ut smeten i en stekpanna med kokosolja och stek på låg värme i ca 10-15 minuter
3. Toppa med din favorittopping




Boveteplättar med nötsmör

5 plättar
Ingredienser
0,5 dl bovetemjöl
0,25 msk fiberhusk
En nypa äkta vaniljpulver
En nypa salt
1 ägg
1,25 dl kokosmjölk

Gör så här
Blanda alla torra ingredienser i en skål
Vispa därefter ner mjölken och äggen
Låt smeten stå och dra 15 minuter
Stek plättarna i kokosolja/kokossmör
Toppa plättarna med bär och valfritt nötsmör